• ···

Goma – Smagsorgasme uden sammenligning

Der er meget stille på bloggen i øjeblikket. Årsagen er at jeg ikke er helt på toppen privat, tilmed er det højsæson på arbejdet så det er ikke mange ledige stunder til hverken at producere de store glade indlæg eller finde kreativiteten frem til at lege med ord og billeder.

Men jeg blive nu alligevel glad når jeg kan se der forsat er fine besøgstal på bloggen trods jeg intet udgiver i øjeblikket. 1000 tak for trofast støtte. Jeg må se at få ild i fingrene igen :-).

Jeg vil lige dele en dejlig oplevelse jeg havde i sidste uge. Jeg var i Jylland og afholde nogle meget spændende kundemøder, på vej hjem stoppede min kollega og jeg på fyn, nærmere betegnet Odense hvor min fætter Lasse bød på en oplevelse ud over det sædvanlige.

Weekenden før var vi til konfirmation sammen og jeg er altid heldig at få ham til bordherre, jeg viste godt han var et geni til mad, uddannet kok og virkelig iværksætter på fuld tryk. Og i den forbindelse fik jeg snuske mig frem til en middag på den restaurant han ejer sammen med to andre gutter i hjertet af Odense.

Og hold nu MAGLE det var lækkert, skønt, smagsfuldt, flot, friskt, nyt, farverigt og så utrolig velsmagende.

GOMA er en Japansk restaurant, der servere efter det traditionsrige begreb Kaiseki Style som i almindelig forståelse betyder små velsmagende retter.

img_2132

Prøv lige at tjek de her billeder vi tog under middagen:

img_2108

img_2105

img_2102

img_2101

img_2100

img_2093

Efter 8-9 retter måtte vi opgive og sagde simpelthen nej tak til dessert, det kan man så nå at fortryde mange gange når bilen har ramt sjælland, men vi kunne simpelthen ikke spise mere af den ultra lækre middag.

Så skal du forbi fyn  ? så besøg gerne min fætter Lasse på Goma og hils fra mig 🙂

img_2096

img_2070

 

Se mere om GOMA her 

 

Maise

SPONSORERET INDLÆG

 

Sulten uge 7 – Vinterædelse og misforstået kultur

Så er vinterferien ved at være ved sin vejs ende – altså når jeg har ædt og drukket mig gennem denne weekend også.

Vinterferien er gået med hygge og derfor et klokkeklart motto = spis og drik til du signer !!

Det er så mærkeligt at vi i DK har denne kultur med at hygge er lig med indtag af mad, sukker og læskende drikkevare .. vi hælder i hovedet, laver mad, desserter, henter take away og går helt lykkelige i seng med en 6 mrd’s gravidtet lavet af fyldte tarme 🙂 ha ha ej det lød måske næsten for vulgært.

Tog mig selv i at “nurse” min yngste datter ekstra fordi hun var hostende ” nå lille mus så må du heller få en ekstra chai latte med sødmælk og hvad med din kartoffelmos ? den må gerne få en stor teskefuld smør ik ?” mor passer jo på dig ik. Eller er det bare forvrænget kultur og misforstået godhed jeg lære hende.

Hvad gør de i andre kulturer når de hygger ? Nogen der ved det ?

img_7583

Jeg tænker at jeg skal leve som en anden kultur fra på mandag, hvor hygge bliver samtaler uden ædelse, jeg vil ringe til min veninde og forslå vi råhygger ved at gå en lang tur ved havet i måneskær og deler en gulerod og en tår vand før vi splitter op.

Jeg glæder mig til at træde på bremsen fordi jeg igen igen igen er fanget i dette cirkus af at leve præcis som det passer mig og samtidig blive irriteret over mine bukser laver de væmmeligste trykmærker på dunken. I smug åbner jeg bukserne på kontoret, der er lidt upraktisk når der så kommer uventet gæster forbi ens plads og jeg rejser mig spontant med kødgardinet frit flagrende.

Så er der nogle der vil med på noget øget fokus fra næste uge på hvordan man hygger uden det handler om at indtage noget oralt ?

Før det bliver mandag skal jeg liiiige nå en fredagsbar, en diningweek, en bytur og en søndagsbrunch…. så burde jeg også  være klar.

Jøsses !

God weekend derude <3

img_7582

Halskæden og skjorten kommer i min webshop. Læderjakken er fra Moss Copenhagen.

Maise

Fastelavn samt opskrift på “my salat”

img_7277Fastelavn er mit navn…Jeg skulle måske fortælle en masse  om hvordan vi slog tønden mens vi udklædt i kostumer  åd  fastelavnsboller og mindst 2 kilo slik. Yaks. Det er jo nok ikke meget anderledes end når I andre holder fastelavnsfest 🙂 Så her kommer nogle billeder… og bagefter skal vi til noget helt andet.

img_7267 img_7274 img_7303

Gæsterne blev og sov og de har faktisk været hos os i 3 døgn 😄 Så man må sige det er en “langtrukken” efterfest af slagsen, fastelavn med indbygget vinterferie. Vi laver stort set ikke andet end at spise …Høm. Det skal der snart laves om på !

img_7289

Den anden aften fik vi den skønneste salat som børn og voksne STØVSUGEDE.

img_7281

Opskriften kommer her:

  • Haricots bønner
  • Saltede/ristede mandler
  • Granatæble kerner
  • Mozzarella kugler

 

Anbefaler 🙂

Maise

Tapas & yndlings tøser – Min aften

16 retters tapasmenu, 5  solide kærlige veninder og en masse vin !

Fil 02-10-2016 12.13.32

Yes i går var det “min aften”. Jeg har glædet mig som var jeg et lillebitte barn til denne aften. De sidste mange år har jeg holdt lidt større fødselsdage, med en del flere mennesker og hver gang har det føles som jeg ikke rigtig fik talt med nogle og det meste af tiden gik med at styrtede ind og ud af køkkenet med forplejning.

I går lavede jeg konceptet om, det trængte jeg til. Valgte mere nærvær og højere intensitet = Meget færre kvinder i mit hjem og mad udefra.

I guder hvor var det luksus at åbne døren og ind kom Tapas Amor kom med spansk stemning, 16 forskellelige tapas anretninger samt skøn vin direkte fra et familiedrevet Bodegas i Alicante. Mums siger jeg bare.

I min søgning på nettet efter tapas kom jeg forbi mange hjemmesider, bremsede dog på ved Tapas Amor da jeg kunne se de var udpræget autentiske i deres fortælling om hvem de er, siden er enkel, flot og man får hurtigt indtryk af de har lidt men udelukkende gode vare.  Skrev til dem uden at have nogen refarence,  og om der er mere mellem himmel og jord kan jeg så overveje kraftigt ?!  for svaret jeg fik fra Gitte lød

” Hej Maise hvor er det pudsigt (eller måske slet ikke) at du skriver, i går læste jeg din blog og så den video du havde delt om verden – tilmed har jeg booket Søren til en fødselsdag”….

Wauhhh MATCH siger jeg bare.

Vi elskede maden som var yderst velsmagende, mættende og total for lækker pga størrelse og smag. De økologiske rene vine for også de varmeste anbefaling herfra. Se mere på  Tapas Amor.dk

Fil 02-10-2016 12.27.44

 

Fil 02-10-2016 12.14.39

Resten af aftenen blev der hygget, fjollet og DANSET  (selv til Laban, ja vi er nogle gamle numsehuller hele banden) He he

Fil 02-10-2016 12.18.21

Fil 02-10-2016 12.18.49

Fil 02-10-2016 12.21.23

Fil 02-10-2016 12.24.13

Kjolen var ny OG elastisk…. forholdvis praktisk med 16 retter mad 😉 Den er er så fin med blonde og stadig “tækkelig” med den højehals. Den kan feks købes her

Fil 02-10-2016 12.25.37

Da jeg vågende til morgen, gjorde mit hoved ONDT. Tanken om hvordan huset så ud kunne jeg ikke lige overskue, slæbte mig ned fra 1 sal i min morgenkåbe, små øjne og turde næsten ikke se hvor meget oprydning der ville være… og hvad mødte jeg ? Et fuldkommen rent og opryddet hus. Respekt og TAK til Camilla for at fremtrylle overnaturlige rengøringskræfter frem kl.04 om morgenen i en DYB  brandert, alt i mens jeg lå død hen på divaen og SNORK SOV. Jeg skriger det gerne ud til hele verden. Jeg ELSKER mine veninder overalt på denne jord <3

Tak fordi du læste med <3

Maise

Fil 02-10-2016 12.16.25

Sponsoreret indlæg