Reklame/ Hej venner Jeg havde fornøjelsen af at være i køkkenet med min datter der elsker at bage, da vi online sammen med Frederikke Wærens og Baileys, fik produceret de lækreste chokolademousse med Baileys salted caramel og karamelpopkorn. Jeg lovede jer opskriften på IG, og den kommer her 🙂 (ca. 6 portioner) DET SKAL DU BRUGE Chokolademousse 50 ml Baileys Salted Caramel 250 g god mørk chokolade 8 past. æggeblommer 1 dl flormelis 5 dl piskefløde Karamelpopcorn 2 spsk. Baileys Salted Caramel 1 dl sukker 20 g smør, koldt og skåret i tern 1 lille tsk. natron 50 g poppede popcorn Derudover 2 dl piskefløde Evt. guldstøv SÅDAN GØR DU Chokolademousse Smelt chokoladen i en skål over vandbad, den må…

Dybt begravet i sofaen med julefilm, børn, spil, nødder, stearinlys, konfekt og hygge vil jeg da lige vise et par af mine gaver. Lille juleaften blev brugt i romantikkens tegn på Hotel Phoenix og en skøn middag på madklubben steak i Pilestræde. Nu der ingen børn var den aften, var det virkelig hyggeligt og juleagtigt at gå tur i centrum og mærke julestemningen og se alle lysene i mørket både i Nyhavn og ved Kongens Nytorv. Fik de fineste gaver ❤️ Solbriller fra Marc Jacobs 👌🏻 Og en masse andet som parfume, sengetøj, håndklæder, tøj og oplevelser. Har selv været meget oplevelsesorienteret i mine indkøb, således fik børnene b.la koncertbilletter, mine forældre stand up  billetter og Mr. Snack b.la en…

Man ved når man står i Bilka den.22 december  kl.03:15 at den ikke er helt god. Mængden af kortisol er simpelthen for høj, til at kunne give sig hen til søvnen.   JULESTRESS  Det er et sammenfald af mange forskellige elementer, der gør at jeg har sovet helt umenneskelig lidt de sidste uger. Arbejdspres, private ting jeg har skulle tage hånd om, et eldorado af aftaler og praktiske ting og gøremål. Støn ! Hamsterhjulet er total out off control, og jeg har simpelthen gabt over ALT for meget hele denne måned. Kender du følelsen af at være så presset, at man kan mærke halsen snøre sig sammen og tårene presser sig på ved den mindste ting der ikke lige spiller….

Sådan en søndag som igår……. At se sine børn gå fra menneske til –  halv menneske/ halv nisse – præcis som Tinka i TV 2’s julekalender er som sweet christmas candy. Vi var inde på National museet og deltage i Nisseversitetet, som jeg havde fået varmt anbefalet fra kollegaer. Det må siges at være et julehit af de helt store. 8 discipliner skulle mine to små kanelgifler igennem før de endte med et nissediplom og en følelse af at været revet af stolthed. Der var alt fra træskoløb, smørklat kast, test din styrke, skriv med blæk… og en masse andet. Det var desværre sidste dag National Museet afholdte Nisseversitet for i år, men skriv det øret til næste år som…

  Reklame// Torvehallerne summede virkelig af julestemning, leben og viste sig i dag fra sin luneste og fineste side, som det eksklusive delikatesse mad marked, man må sige det er.  4 slags luksus oste, kirsebær vin, Bornholmske specialiteter,  julesnaps, kanelkarameller, julelakrids, lun risengrød med sprød pære, gløgg, flæskesteg, røget brie, juleøl og juleflødebolle og hjemmelavet chokolade  … ja Camilla og jeg blev SÅ forkælet i dag, da vi var på “ Gourmet Jul “ en guidet  tur rundt i Torvehallerne inkl.  middag på Nørre bro’s bryghus.   Ekstrem kræs og ultimativ forkælelse med 2 timers gourmet tur spækket med indsigtsvækkende historier og viden om danske juletraditioner tilført de lækreste specialiteter. Det er en ny aktivitet vi tilbyde på eventbureauet, så…

7. december ….Så fik vi taget et langt skridt ind i denne særlige måned. Med kun 17 dage til jul. Midt i en begyndende mandarin-chokolade-pebernødsforgiftning og et ekstra julegear i hamsterhjulet, forsøger vi at holde fast i vores aftenrutiner med ro og hygge. Ligenu med julekalender kl.20, den ses helst med 26 dukker og bamser i divaen siddende ovenpå mig + en søster. Da jeg kørte på arbejde i morges, i mørket med radio soft on air og min sædvanlige hjemmelavet kaffelatte i glas, blev jeg nærmest overvældet af glæde ved tanken om hvor skøn denne måned er i år. Har været i gennem en del jule i mit liv i mindre lykkelig tilstand, den værste nogensinde i år 2000….