Reklame/ Hej venner Jeg havde fornøjelsen af at være i køkkenet med min datter der elsker at bage, da vi online sammen med Frederikke Wærens og Baileys, fik produceret de lækreste chokolademousse med Baileys salted caramel og karamelpopkorn. Jeg lovede jer opskriften på IG, og den kommer her 🙂 (ca. 6 portioner) DET SKAL DU BRUGE Chokolademousse 50 ml Baileys Salted Caramel 250 g god mørk chokolade 8 past. æggeblommer 1 dl flormelis 5 dl piskefløde Karamelpopcorn 2 spsk. Baileys Salted Caramel 1 dl sukker 20 g smør, koldt og skåret i tern 1 lille tsk. natron 50 g poppede popcorn Derudover 2 dl piskefløde Evt. guldstøv SÅDAN GØR DU Chokolademousse Smelt chokoladen i en skål over vandbad, den må…

  OHH MYY … er du vild med is ? så skal du lige se lidt nærmere på denne hjemmelavede sag. Jeg har været så heldig at være i et selskab, et par gange hvor Sabrina har stået for desserten og hun har fået hele bordet på røven over denne dessert. Tak for deling Sabrina, det er meget værdsat. OPSKRIFT Bund 3 æggehvider 2 dl sukker 1 1/2 dl nøddekerner 1 tsk bagepulver 14 stk tuc kiks Æggehvider piskes stive – pisk videre efter du kommer sukker i.. Tilsæt de hakkede nøddekerner, kiksede smuldres og bagepulver tilføres. Det vendes i massen. Hældes i en springform iklædt bagepapir og bages i 25 min ved 175 grader. Is 3 æggeblommer 3 spsk…

Postede på min IG story nogle flotte boller jeg lavede i weekenden, til min datters overnattende gæster. Opskriften ville I gerne have, så den kommer her –  og er super nem, elsker at alt kan klares med en ske og vi slipper for klister-dej-fingre og gris i køkkenet. Dag 1 15 g gær 3.5 dl kold vand 1 tsk salt 1 spsk sukker 1 spk olie 100 gram grahamsmel eller havregryn ca.350-400 g hvedemel Det hele røres sammen i en skål, tilsæt frugtfarve og i køleskabet. Tidsforbrug 5 min. Dag 2 Tænd ovnen på 200 grader Ta skeen og “form” en bolle ca. 12 boller Lad bollerne hæve 5-10 minutter Bag dem i ca. 20 min. Jeg har købt alle…

  Hvordan har du det med at tabe i en konkurrence ??? Jeg kan simpelthen ikke holde det ud !! Går all in på de konkurrencer jeg deltager i. Senest i juleferien hvor jeg spillede børnspil med veninde og børn. De mener jeg snød, men kunne de bevise det ? ;-)Nope.. Så derfor var smilet STORT da jeg naturligvis vandt. Sommerfesten med bureauet ( som i øvrigt er nomineret til årets Bedste Event Bureau 2018 ) var vi i Tivoli hvor vi dystede i forskellelige discipliner, var fuldkommen opsat at blive den bedste på mit hold. Måske det er derfor jeg, fungere godt i et job hvor jeg er omgivet af konkurrencemindede typer. Jeg vandt selvfølgelig også 3 kampen, på…

Findes der noget bedre end at sove uden alarm og få et godt friskt morgenmåltid  ? Denne weekend er så meget min. Jeg får trænet, sovet, ryddet op, farvet bryn, talt i telefon, gået tur ved havet, hygget med veninderne  og set serie ” Absentia ” på Via Play, shit den er god. Handler om 2 FBI agenter der er gift og har en lille søn på 1 år. Moderen bliver bortført og holdt fanget i 6 år. Alle tror hun er død. Manden gifter sig på ny …..og så slipper konen væk fra af sit fangeskab. KAOS ! Synes lige jeg ville dele min morgenmad med jer. Sikke en lækker omgang. Ingredienser: Soyayouhurt Chiafrø Æble Mandler Granatæblekerner Kiwi Græskarkerner…

Det var med ultra forsigtig stemme jeg introducerede min planer overfor børnene ( egentlig også Mr. Snack), om de nye linjer for kosten i vores familien. Vi elsker jo alle kød. Efter at have læst en del og set en masse om netop kød og hele fødevareindustrien har bøf, æg og fisk mistet noget magi hos mig, og den følelse hunter jeg lige nu. Planen er nogle dage om ugen med plantebaseret kost. Ja  så må vi se om børnene flytter hjemmefra alt efter hvor hæsligt de synes det er. Jeg har den store motiverende coach hat på og håber de vil synes det er sjovt og anderledes. I dag kom vores første vegetarkasse fra Aastiderne. Børnene skreg i begejstring…

  Reklame// Torvehallerne summede virkelig af julestemning, leben og viste sig i dag fra sin luneste og fineste side, som det eksklusive delikatesse mad marked, man må sige det er.  4 slags luksus oste, kirsebær vin, Bornholmske specialiteter,  julesnaps, kanelkarameller, julelakrids, lun risengrød med sprød pære, gløgg, flæskesteg, røget brie, juleøl og juleflødebolle og hjemmelavet chokolade  … ja Camilla og jeg blev SÅ forkælet i dag, da vi var på “ Gourmet Jul “ en guidet  tur rundt i Torvehallerne inkl.  middag på Nørre bro’s bryghus.   Ekstrem kræs og ultimativ forkælelse med 2 timers gourmet tur spækket med indsigtsvækkende historier og viden om danske juletraditioner tilført de lækreste specialiteter. Det er en ny aktivitet vi tilbyde på eventbureauet, så…